Cómo hacer postre light de ricota y durazno

En ese post te damos sugerencias paso a paso para saber Cómo hacer postre de ricota y durazno de una manera sencilla y rápida. Exquisito!

Cómo hacer postre light de ricota y durazno 

¿Quieres sorprender a todos los que conoces en una cena o almuerzo?

Ideal para dejar a todos boquiabierta. Esta receta exquisita te permitirá entender cómo hacer postre light de ricota y durazno en tu casa y de manera muy sencilla.

La ricota es muy benéfica para el organismo humano. Si no lo crees o no lo sabes aún, entra AQUI para informarte.

¿Qué ingredientes necesito para hacer este delicioso postre?

• Una lata de durazno
• 1/2 kilo de ricota, preferentemente descremada
• Un paquete de gelatina dietética o light (sabor frutilla o frambuesa)
• Una cucharadita de sucaryl (o edulcorante).
• Un huevo
• Dos claras

¿Cómo se prepara este postre light de ricota y durazno? Paso a paso y tips!

1. En primer lugar mezcla el jugo de la lata de durazno (almíbar), la ricota y el edulcorante. Bate esto enérgicamente hasta que quede una pasta homogénea en el recipiente elegido (sugerimos un bowl plástico).
2. Bate las claras hasta que queden en punto nieve. Unelas a la yema e incorpora todo a la preparación anterior de ricota y durazno.
3. Mezcla de forma envolvente para no arruinar el punto nieve de las claras.
4. Mezcla esta crema en un molde mediano
5. Lleva la preparación a horno moderado durante media hora aproximadamente. Tienes que ir observándolo de a ratos.
6. Corta los duraznos de la lata en rodajas finas y prolijas.
7. Una vez que se dora en la parte superior, retira del horno el molde con la preparación y ubica las rodajas de durazno previamente cortadas (te sugerimos que lo hagas en forma de rosa desde el centro en círculos concéntricos).
8. En otro recipiente prepara la gelatina.
9. Derrama la gelatina cuando aún está completamente líquida sobre todo lo que has preparado anteriormente.
10. Dejalo enfriar en la heladera durante al menos 5 horas.

Te recomendamos prepararlo el día anterior a ser presentado ya que así su consistencia es mucho más firme.