Cómo hacer pizza primaveral

La pizza es un alimento favorito a la hora de realizar juntadas con amigos/as o familiares. Ideal para comidas rápidas que, junto con las empanadas o las picadas, son excelentes para acompañar con una cerveza y pasar un buen momento.

En este post te mostramos la receta de la pizza primavera, para que tengas un sabor alternativo de la misma y variar de vez en cuando.

Como no lleva la masa pre- pizza que conocemos, resulta muy sencilla y puede sacarte de apuros más de una vez.

Exquisita y llena de colores, este tipo de pizza va a satisfacer todas las expectativas que poseas.

¿Qué ingredientes necesito para hacer esta pizza…?

Para esta receta necesitarás…

• Una tapa de pascualina
• Tres tazas de acelga hervida y picada
• Un puerro picado
• Una cebolla picada
• Media taza de tomate triturado
• Dos cucharadas de queso
• Granos de choclo
• Ocho aceitunas verdes
• Dos claras de huevo
• Una taza de leche descremada
• sal a gusto
• Morrón cortado en tiras finas

¿Cómo se prepara esta receta…?

1. Primeramente toma la tapa de pascualina y ponla en el horno en un molde para pizza hasta que se vuelva ligeramente crocante.
2. Pon el puerro con agua hirviendo hasta que este quede más tierno
3. Quítale el resto del agua, agrega la acelga y revuelve para que la preparación toda se caliente.
4. Desparramar una capa de acelga sobre la masa pre- cocida.
5. Licúa las claras con la leche y la sal. Luego desparrama sobre la capa de acelga previamente  colocada, y luego llevar a horno moderado hasta que las claras comiencen a cuajar.
6. Con el tomate y la cebolla preparar una salsa suave.
7. Verter sobre lo anterior, espolvoreando luego queso rallado y orégano
8. Cuando el queso comience a gratinarse retira la pizza del horno y agrega los bastoncitos de morrón, las aceitunas y el choclo.

Sírvela caliente.

¡Es deliciosa!