Cómo hacer sopa roja de remolacha

Cómo hacer sopa roja de remolacha: En este artículo vamos a darte tips prácticos para saber cómo hacer sopa roja de remolacha. Esta receta resulta ideal para quienes prefieren una alimentación sana, baja en calorías y vegana o vegetariana. No te la pierdas si quieres hacer algo diferente para todos los días. Ideal para generar un cambio en la rutina alimenticia y beneficiarte de las magníficas propiedades de esta verdura de color intenso.

Presiona AQUI si deseas conocer las propiedades que la remolacha le ofrece a nuestro organismo.

¿Qué ingredientes necesito para hacer la sopa de remolacha?

(Esta preparación, con esta medida de ingredientes, equivale a seis porciones y tiene una cantidad aproximada de 653 calorías).

• Una papa chica cortada en pequeños trozos
• Una cebolla rallada
• Dos tazas de repollo colorado finamente cortado en tiras
• Dos zanahorias medianas ralladas
• Cuatro remolachas raladas o cortadas en cubos (eso lo defines de acuerdo a tu gusto)
• Tres tomate perita pelados y picados
• Una cucharaditas de perejil también picado
• Dos cucharadas de aceite

¿Cómo se prepara la sopa roja de remolacha?

1. La preparación de esta sopa es de lo más simple: sólo tienes que cocinar los ingredientes en una cacerola con agua para que hiervan. Con tres tazas de agua de agua es suficiente.
2. Una vez que todo está tierno, entonces ya puedes considerar que la sopa roja de remolacha está lista y puedes servirla en la mesa. ¡En 40 minutos como máximo ya tienes este plato listo para comer!
3. Si se desea se puede acompañar con una cucharada de algún tipo de humus, que prepares con antelación, por plato. (-Los humus de garbanzos resultan muy ricos y te aportan también nutrientes centrales que sin inconveniente alguno puedes combinar con este tipo de sopa-).

Ya ves que es muy sencilla y rápida

 ¡Que la disfrutes mucho!